Ladoix AOC Philippe Pacalet

Это вино — Ladoix AOC от Philippe Pacalet — отличный выбор, если вы ищете изысканное белое вино с характером Бургундии. Оно отлично подойдёт как для особого случая, так и просто чтобы насладиться качеством и чистотой вкуса. Его можно смело дарить знатокам, ведь тут чувствуется не только рука мастера, но и уважение к природе — винодел использует натуральные методы, без лишних вмешательств. Сделано оно из шардоне, и благодаря глинисто-известняковым почвам и южной экспозиции виноградников, вино получается сочным, но при этом стройным, с хорошей кислотностью и минеральностью. Такой профиль делает его отличным партнером для рыбы и морепродуктов — особенно если это блюда с нежным соусом или запечённые на гриле. Также благодаря выдержке в бочках и качеству фрукта, у него неплохой потенциал хранения — лет 5–10, если решите подождать и посмотреть, как вино раскроется глубже. Если вы планируете деловой обед — это вино добавит торжественности без излишней пафосности, а на празднике точно обратит на себя внимание своей элегантностью. В общем, универсально, стильно и с душой.