Xinomavro Single Vineyard Hedgehog Amyndeon PDO Alpha Estate

Этот винный шедевр — Xinomavro Single Vineyard Hedgehog Amyndeon PDO от Alpha Estate — создан для тех, кто ценит глубину вкуса, изысканность и историю, которую несёт в себе каждая бутылка. Это красное сухое вино из Греции, выращенное на уникальном участке Хеджхог в регионе Аминдеон (Македония), где песчано-глинистые почвы с примесью известняка и северная экспозиция создают идеальные условия для созревания знаменитого сорта Ксиномавро. Вино обладает богатым, структурированным вкусом с яркой кислотностью и тонкими фруктовыми и пряными нотами, что делает его отличным спутником на любом столе. Его можно смело подавать как к мясным блюдам — будь то говядина, дичь или хорошо прожаренный стейк, так и к зрелым сырам, которые подчеркнут его сложность и благородство. Благодаря выдержке в бочке и содержанию алкоголя на уровне 14%, вино обладает хорошим потенциалом хранения — до 5–10 лет, в течение которых оно будет раскрываться новыми гранями вкуса. Это вино уместно во многих ситуациях: и на торжестве, когда хочется чего-то особенного, и за деловым обедом, где важна репутация, и даже на фуршете, где важно качество без излишней помпезности. Как часть категории PDO (защищённого наименования происхождения), оно гарантирует высокое качество и приверженность традициям. А поскольку это «сингл виньярд» — значит, оно целиком и полностью отражает характер конкретного виноградника, а не просто региона. Так что если вы ищете вино с характером, которое расскажет историю места и времени, подойдёт именно это — Xinomavro Hedgehog от Alpha Estate.