Sauvignon Blanc Cape Town WO Diemersdal Estate

Это вино — отличный выбор, если вы ищете что-то свежее, лёгкое и при этом с характером. Совиньон Блан от Diemersdal Estate из региона Кейп Таун в ЮАР — это яркий представитель своего сорта: благодаря глинистым почвам и возрасту лоз от 13 до 32 лет, оно получается очень насыщенным по вкусу, но при этом сохраняет освежающую кислотность. Подавать его лучше всего охлаждённым — и тогда вы по достоинству оцените его цитрусовые и тропические нотки, возможно даже оттенки зелёного перца или трав. Такой Совиньон Блан отлично подходит к рыбе и морепродуктам — например, к запечённой форели, устрицам или креветкам на гриле. Также он хорошо сочетается с овощными блюдами — особенно если они с травами или лимоном, так что смело берите его как сопровождение к салатам или лёгким закускам. Это идеальное вино для фуршета или пикника на природе — не слишком серьёзное, но вкусное, приятное на фоне тёплого дня. Хранить его лучше не дольше 1–2 лет — всё же это вино для молодого потребления, чтобы сохранить его свежесть. Произведено в регионе Коустал Риджн, который славится своими белыми винами, а выдержка в стальных чанах помогает сохранить чистоту ароматов и вкусов. В общем, если вы любите совиньон блан, особенно в стиле Нового Света — этот вариант из ЮАР вас порадует. Отлично подойдёт как для личного стола, так и как подарок или часть винной подборки.