Riesling Village Elgin WO Paul Cluver

Это белое полусухое вино Riesling Village Elgin WO от Paul Cluver — отличный выбор, если вы ищете что-то свежее, живое и изысканное. Оно прекрасно подойдёт к рыбе и морепродуктам, особенно если они приготовлены на гриле или с лёгкой цитрусовой подливой. Благодаря своей бодрящей кислотности и фруктовому букету, оно также станет хорошим спутником на фуршете, пикнике или за праздничным столом — вроде торжества, где хочется чего-то вкусного, но не слишком тяжёлого. Вино молодое, его лучше всего пить в первые 1–2 года после покупки, чтобы почувствовать всю свежесть и яркость ароматов. Произведено в регионе Элгин в Южном Кейпе (ЮАР), известном своими холодными ночами и идеальными условиями для рислинга. Выдержка в стальных чанах сохранила его чистоту и минеральность, без лишних дубовых нот — поэтому оно такое прозрачное и честное на вкус. Если вы любите лёгкие, но при этом структурированные белые вина, этот рислинг от Пол Клювера точно стоит попробовать.