Puligny Montrachet AOC Domaine de la Choupette

Это вино — Puligny Montrachet AOC Domaine de la Choupette — настоящий образец элегантности и сложности бургундского шардоне. Оно отлично подойдёт как для особого случая, так и в качестве подарка человеку, который действительно ценит хорошее вино. Благодаря терруару Пюлиньи-Монраше, где преобладают известняковые почвы и щебень, вино получается минеральным, свежим, с тонкой фруктовостью и лёгкими нотками цветов и цитрусовых. Возраст лоз — 30 лет — говорит о том, что корни глубоко ушли в землю, а значит, ягода концентрированная и насыщенная. Выдержка в бочках придаёт вину округлость и лёгкую древесную гамму, но не перекрывает чистоту сорта. Такое вино прекрасно раскроется за ужином с деликатными блюдами — например, с белой рыбой на гриле, морепродуктами или мягкими сырами. Его можно открыть уже сейчас, чтобы насладиться свежестью и живостью, но если хотите почувствовать больше глубины и сложности вкуса — смело держите его в погребе ещё лет 5–10. Это тихое сухое белое вино крепостью 13% создаёт ощущение баланса и гармонии, которое ценили бы сами бургундские гурманы. А ещё — это отличный выбор для торжества или важного повода, когда хочется чего-то по-настоящему особенного. Если вы ищете вино, которое сочетает в себе классику, качество и изыск, то это — один из лучших вариантов из Бургундии.