Meursault AOC Philippe Pacalet

Это вино — настоящий бургундский шардоне от небольшого независимого производителя Филиппа Пакале, и оно создано для тех, кто ценит чистоту вкуса, элегантность и долгий путь развития во вкусе. Мерсо — знаменитый белый терруар Бургундии, и здесь он раскрывается с лучшей стороны: благодаря возрасту лоз — 45 лет — вино получается насыщенным, концентрированным, но при этом сохраняющим свежесть и минеральность. Почвы — известняково-глинистые, каменистые, что придаёт вину плотную структуру и тонкий хербальный фон. Подходит оно как для особенных случаев, так и для коллекционирования. Если вы планируете подарок для ценителя — это отличный выбор. Вино легко уживётся как за столом на торжестве, так и за деловым обедом, где важно не просто выпить, а прочувствовать каждую грань вкуса. А сочетаемость с рыбой и морепродуктами делает его универсальным партнёром к изысканной кухне — особенно если речь о запечённой или слегка подкопчённой рыбе, моллюсках, лёгких соусных блюдах. Кстати, потенциал хранения более 10 лет — это шанс наблюдать, как вино меняется, раскрывается, становится ещё интереснее. Выдержка в бочке добавляет ему округлости и лёгкой тостовости, но без излишней дерзости дуба — всё очень сдержанно и по-бургундски благородно. Это вино — про характер места, где оно родилось, и про философию натурального виноделия. Так что если вы ищете что-то живое, настоящее и глубокое — Meursault AOC Philippe Pacalet как раз такой вариант.