Gruner Veltliner Ried Schneiderberg Niederosterreich Weinrieder

Этот Грюнер Вельтлинер из виноградника Шнайдерберг — отличный выбор, если вы ищете белое вино с характером и яркой индивидуальностью. Благодаря высокому расположению виноградника (350 метров над уровнем моря) и возрасту лоз в 35 лет, вино получается очень насыщенным, минеральным и ароматным. Оно отлично подойдёт к рыбе и морепродуктам — особенно к чему-то нежному, например, к запечённой треске или устрицам. Также его можно подавать к мягким и средней плотности сырам — там оно хорошо сбалансирует жирность и добавит свежести. Содержание алкоголя 13% говорит о хорошей структуре и телесности вина, но при этом оно остаётся элегантным благодаря сухому вкусу и бодрящей кислотности. Выдержка в стальных чанах сохранила чистоту фруктов и свежесть, так что это вино не перегружено дубовыми нотами — оно лёгкое для восприятия, но при этом довольно объёмное по вкусу. Такое вино можно смело открывать как на праздничном столе, так и на фуршете — оно универсально и приятно удивит гостей. Кстати, у него есть потенциал хранения до 3–5 лет, так что если вам попалась упаковка из 6 бутылок — можно часть оставить на пару лет, а часть попробовать сразу. Это австрийское белое из региона Нижняя Австрия — хороший пример того, как местные традиции и особенности терруара могут создать вино с ярким узнаваемым стилем.