Sauvignon Blanc Ried Klausen Vulkanland Steiermark DAC Neumeister

Это вино — настоящий подарок для ценителей качественного Совиньона Блан, выращенного в уникальных условиях. Оно создано из винограда, собранного на отдельном винограднике категории Erste STK Ried Клаусен в регионе Вулканланд (Штирия, Австрия), где почвы сложены из известняка, гравия и песчаника, а лозы уже 15–25 лет дарят небольшие, но очень концентрированные урожаи. Такие условия обеспечивают вину потрясающий баланс между свежестью, минеральностью и яркой фруктовостью. Совиньон Блан от Neumeister отлично подойдёт к рыбе и морепродуктам — его чистота и лёгкая пряность подчеркнут вкус блюд, особенно если это что-то воздушное, например, запечённая белая рыба или свежие устрицы. Но это не просто кухонное вино — оно способно звучать и как самостоятельный образец высокого качества. Его можно подарить почитателю органических вин с характером, предложить за столом на торжестве или использовать как элегантный выбор для делового обеда. Произведено в соответствии со стандартами органического земледелия, частично выдержано в бочках, что добавляет телу и глубины. Потенциал хранения — до 3–5 лет, так что если хочется немного углубиться в развитие букета, можно подержать пару лет в погребе. В общем, это вино сочетает в себе строгость австрийской школы и яркий, живой характер Совиньона Блан — универсальное, но при этом с характером.