Corralillo Chardonnay San Antonio Valley DO Matetic

Это вино — Corralillo Chardonnay из Сан-Антонио Вэлли от чилийского производителя Matetic — отлично подойдёт как освежающий и элегантный вариант для тех, кто ценит сбалансированность и чистоту вкуса. Благодаря прибрежному климату и гранитно-глинистым почвам виноградник Розарио даёт шардоне с яркой кислотностью, тонкими фруктовыми нотами и минеральной основой. Низкие урожаи обеспечивают концентрацию вкуса, а выдержка в стальных чанах сохраняет свежесть и чистоту ароматов. Такое вино прекрасно дополнит блюда из белого мяса — например, курятину или индюшку, особенно если они приготовлены на гриле или с лёгкими соусами. Оно также станет отличным партнёром для рыбы и морепродуктов — будь то запечённая треска, лосось с травами или лёгкий морской салат. Любителям растительных блюд понравится его сочетаемость с овощами — особенно с жареным перцем, цуккини или спаржей. Благодаря своей структуре и свежести, это шардоне идеально подойдёт для фуршета или делового обеда — когда хочется чего-то изысканного, но не тяжёлого. Пить его лучше в первые 1–2 года после выпуска, чтобы почувствовать всю яркость и живость. Объём алкоголя — 13.5%, что типично для шардоне такого стиля: достаточно теплое, но при этом легкопьющаяся. Если вы ищете качественное, хорошо сбалансированное белое вино с характером региона Сан-Антонио и классическим выражением шардоне — Corralillo от Matetic будет отличным выбором.