Chateau Lafaurie-Peyraguey Sauternes AOC

Chateau Lafaurie-Peyraguey Sauternes AOC — это не просто вино, а настоящее произведение искусства, созданное временем и природой. Оно родом из легендарного региона Сотерн в Бордо, где уникальный микроклимат позволяет получать невероятно концентрированные и сладкие ягоды, собранные вручную в несколько проходов. Это десертное белое вино с 14% крепостью обладает богатым, многогранным вкусом — здесь и цитрусовая свежесть, и нотки экзотических фруктов, мёда, апельсиновой цедры, иногда даже пряностей или цветочных оттенков. Его можно сравнить с живым янтарём, который раскрывается по-новому с каждым годом. Благодаря высокому содержанию сахара и кислотности, оно идеально подходит для гармоничного сочетания с различными десертами — будь то фруктовые тарты, пирожные с цитрусовыми, крем-брюле или даже острые сыры вроде горгонзолы, которые создают удивительный контраст. Но это не просто вино к еде — это ещё и отличный подарок ценителю. Ведь потенциал хранения более 10 лет означает, что бутылка этого вина может стать как сразу восхищающим акцентом за столом, так и настоящей коллекционной находкой. Средний возраст лоз — 40 лет, а некоторые насаждения датируются ещё 1926 годом, что добавляет вину глубины и минеральности. Выдержка в дубовых бочках придаёт ему структуру и округлость, а сочетание сортов — семийон, совиньон блан и мюскадель — делает букет особенно насыщенным и утончённым. Если вы ищете не просто вино, а эмоцию, историю и роскошь во вкусе — Шато Лафори-Пейраге Сотерн станет отличным выбором.