Aloxe-Corton 1er Cru AOC Les Valozieres Comte Senard

Это вино — Aloxe-Corton 1er Cru AOC Les Valozieres от Comte Senard — настоящий бургундский характер: элегантный, но с глубиной и структурой. Оно отлично подойдёт как для особого случая — скажем, торжества или подарка знатоку — так и для тех, кто ценит качественные, выдержанные вина с потенциалом развития. Благодаря возрасту лоз (25 лет) и известняково-глинистым почвам виноградника Les Valozieres, вино получается насыщенным, с хорошей кислотностью и тонкими дубовыми нотками от выдержки в бочках. Это классический пино нуар из Бургундии, сухой, с крепостью 13%, который прекрасно раскроется за ужином с красным мясом, птицей или подборкой выдержанных сыров. Если спросите, с чем сочетать — смело берите его к запечённой утке или телятине в соусе. А ещё такое вино можно смело оставить на несколько лет — лет на 5–10, оно только наберёт сложность и благородство. В общем, это не просто вино, а полноценное гастрономическое и эмоциональное переживание, особенно если вы любите Бургундию и её тонкий, минеральный стиль.