Vereto Riserva Negroamaro Salice Salentino DOC Vallone

Этот Vereto Riserva Negroamaro Salice Salentino DOC от Vallone — это насыщенное, глубокое и очень характерное красное вино из южной Италии, из региона Апулия. Оно отлично подойдёт как для особых случаев — скажем, за столом на празднике или как часть фуршета с изысканными закусками, — так и просто к хорошему ужину, если вы цените богатство вкуса и долгий послевкусие. Благодаря выдержке в бочках оно получает мягкую структуру и приятные древесные нотки, что делает его особенно хорошим спутником мясных блюд — будь то запечённая говядина, дичь или сырые колбасы. Также отлично сочетается с выдержанными сырами, при этом сохраняя баланс благодаря своей кислотности и танинам. Содержание алкоголя 13.5% говорит о том, что вино довольно мощное, но не тяжёлое, а потенциал хранения в 5–10 лет позволяет немного подождать с открытием, если хочется раскрыть ещё больше слоёв вкуса. Виноградники, где рос негроамаро, находятся в коммуне Сан-Панкрацио-Салентино, на известково-глинистых почвах — это добавляет минеральности и чёткости вкусу. Так что если вы любите итальянские красные вина с характером, которые можно и попить, и немного «прочувствовать», то это отличный выбор. Особенно если вы ищете что-то интересное для подарка или к торжественному случаю.