The 1947 Chenin Blanc Stellenbosch WO Kaapzicht

Это потрясающий белый винтажный винтаж — The 1947 Chenin Blanc от Kaapzicht — создан из винограда, выращенного на очень старых кустовых лозах, посаженных ещё в 1947 году, что делает его настоящей историей Южной Африки в бутылке. Такие вина обычно обладают невероятной глубиной вкуса и сложностью, ведь корни этих лоз уходят глубоко в старые каменистые гранитные почвы Стелленбоша, а северо-западные склоны холмов дают идеальное солнечное освещение и проветривание. Этот Шенен Блан отлично подойдёт как для особого случая, так и для ценителя, который оценит не только вкус, но и саму историю создания. Он хорошо сочетается с мясными и птичьими блюдами, особенно если они приготовлены с интересными соусами или специями — например, запечённая утка или нежная свинина с фруктовым акцентом. Также благодаря своему сухому стилю, 13,5% алкоголю и выдержке в бочках, он может спокойно дожить до 3–5 лет, раскрываясь новыми нотками с возрастом. Его можно подарить как раритетному коллекционеру, так и использовать для важного делового обеда, где важно подчеркнуть статус и хороший вкус. В общем, это вино для тех, кто ищет не просто напиток, а настоящее винодельческое событие.