Paterum Aligote-Kokur-Sary Pandas Crimea

Это очень интересное и многогранное белое вино, созданное из редких сортов винограда — Алиготе, Кокур и Сары Пандас. Каждый из них выращен в разных сёлах Крыма — Отрадном, Кочергино и Морском, на уникальных карбонатных чернозёмах с прослойками плиоценовой глины, что придаёт вину особую минеральность и структуру. Благодаря сочетанию этих сортов и тщательной выдержке в стальных чанах, вино получается свежим, сухим, с яркой кислотностью и лёгкими фруктовыми нотами. Оно отлично подойдёт к рыбе и морепродуктам — будь то лёгкий салат с морепродуктами или запечённая белая рыба. Также его можно подавать как аперитив на фуршете, вечеринке или корпоративе — оно легко пьётся, не перегружает вкус, но создаёт ощущение праздника и изыска. У вина небольшой потенциал хранения — до 1–2 лет, так что лучше всего насладиться им в молодости, пока сохраняется вся его свежесть и живость. Кроме того, это вино относится к категории ЗГУ (защищённого географического указания) «Крым», что говорит о его высоком качестве и связи с местным терруаром. Входит оно в линейку бренда Paterum от известного винодела Валерия Захарьина, который славится своими экспериментами с автохтонными сортами. Так что если вы хотите попробовать что-то необычное, но при этом элегантное и гармоничное — это отличный выбор.