Mountain Eagle Pedro Ximenez Dagestan Agrolain

Это очень интересное и необычное для России вино — Mountain Eagle Pedro Ximenez Dagestan Agrolain. Оно создано из сорта Педро Хименес, который обычно ассоциируется с югом Испании, но здесь его выращивают в уникальных условиях Дагестана, где горы защищают виноградники от холодов, а морской бриз добавляет свежесть. Виноградники находятся в узком перешейке между Кавказом и Каспием — это знаменитые Дербентские ворота. Почвы здесь каштановые, богатые минералами, что придаёт вину особую структуру и характер. Это белое сухое тихое вино с 11% алкоголем — лёгкое, свежее и при этом с хорошей глубиной вкуса. Его можно пить как аперитив — оно отлично бодрит и настраивает на позитивный лад. Также подойдёт к несложной закуске, фруктам, лёгким салатам или морепродуктам на гриле. По сочетанию случаев — это вино для вечеринок, корпоративов и пикников: легко пьётся, не требует сложных сочетаний и создаёт отличное настроение. Производится в рамках категории ЗГУ (Земля Географического Указания), то есть строго по правилам, учитывающим местные климатические и почвенные условия. Выдерживается в стальных чанах — так сохраняется чистота и свежесть ароматов. Хранить лучше всего не более 1–2 лет, чтобы не упустить его живую, прозрачную свежесть. Если вы ищете что-то необычное, но при этом приятное и доступное — особенно если вам нравятся истории про вина в нетипичных регионах — этот Pedro Ximenez из Дагестана точно стоит попробовать.