Les Sarres Cotes Du Jura AOC Domaine Rijckaert

Это вино — отличный выбор для тех, кто ценит изысканность и характер терруара. «Les Sarres» от Domaine Rijckaert — белое сухое вино из региона Жюра, сделанное с любовью к традициям и вниманием к деталям. Оно создано из винограда, выращенного на небольшом винограднике площадью всего 1 га, где почвы сложены синим и серым мергелем — именно они придают вину ту самую минеральную структуру и чёткую линию вкуса. Возраст лоз — 25–30 лет, что гарантирует концентрацию ароматов и глубину вкуса. Вино выдерживается в бочках, что добавляет ему округлости и тонких древесных нот, но не перекрывает фруктово-цветочные акценты. Алкоголь на уровне 13,5% говорит о хорошей телосложении и балансе. Это вино отлично подойдёт к мясным блюдам — особенно белому мясу или птице, а также может стать ярким акцентом на праздничном столе. Его можно смело дарить знатокам, ведь это не просто напиток, а настоящее выражение места и времени — маленького французского уголка Жюра. Приятно то, что его можно попробовать уже сейчас, но и потенциал хранения до 3–5 лет позволяет немного подождать, если захочется почувствовать более зрелые тона. В общем, это вино для осознанного удовольствия — как будто ты на минутку перенёсся в уютные французские холмы, где каждая бутылка рассказывает историю своего происхождения.