Les Bois de Saint-Andelain Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils

Это вино — отличный выбор для тех, кто ценит элегантность и минеральность в белых винах. Les Bois de Saint-Andelain Pouilly-Fume AOC от Michel Redde et Fils создано из винограда совиньон блан, выращенного на уникальных почвах из красного кремня в коммуне Сент-Анделен — самой высокой точке аппелласьона Пуйи-Фюме. Благодаря возрасту лоз (30 лет) и умеренной урожайности, ягоды обладают концентрированным вкусом и сложным ароматическим профилем. Вино отлично подходит к рыбе и морепродуктам — его свежесть и тонкие нотки дыма и цитрусов прекрасно их подчеркнут. Также оно хорошо сочетается с мягкими сырами. Хорошо выдерживает 3–5 лет, так что можно немного отложить бутылку на потом. Это вино будет уместно как на деловом обеде, так и в качестве подарка настоящему ценителю — особенно если он любит французские AOC-вина из Долины Луары. Произведено с использованием выдержки в бочках, что придаёт ему дополнительную глубину и структуру. В общем, это классическое Пуйи-Фюме, которое отражает характер своего терруара и может стать отличным акцентом в любой гастрономической ситуации.