Ladoix AOC Philippe Pacalet

Это вино — Ladoix AOC от Philippe Pacalet — отлично подойдёт тем, кто ценит изысканность и естественность бургундского стиля. Оно создано из винограда, выращенного на известняково-лессовых почвах с юго-восточной экспозицией, что обеспечивает прекрасную спелость ягод и тонкий баланс кислотности. Возраст лоз — около 50 лет, а это значит, что вино обладает глубиной и концентрацией вкуса. Сделано в натуральном стиле, без излишней технологической обработки, с выдержкой в бочках, что придаёт ему структуру и потенциал для долгого хранения — более 10 лет в погребе. Это красное сухое вино с содержанием алкоголя 13.5% имеет элегантную структуру и хорошо сочетается с мясными блюдами — будь то жареная птица, дичь или зрелые сыры. Благодаря своему классическому статусу AOC и происхождению из Ладуа-Серриньи в Бургундии, оно уместно как на торжественном столе, так и в качестве подарка настоящему ценителю вина. Также может быть хорошим выбором для делового обеда — подчеркнёт хороший вкус и уважение к собеседнику. Это не просто вино, а настоящее выражение терруара и философии Филиппа Пакале, который славится своими натуральными подходами к виноделию.