Gruner Veltliner Selection Norbert Burgenland Schmeltzer

Этот Грюнер Вельтлинер от Норберта Шмельцера из Бургенланда — отличный выбор, если вы ищете живое, свежее и в то же время структурированное белое вино с характером. Оно отлично подойдёт к рыбе и морепродуктам — особенно хорошо раскрывается с блюдами из белой рыбы, устрицами или лёгкими закусками на фуршетном столе. Его можно взять как для делового обеда, так и на более торжественное мероприятие — оно универсально и не перебьёт вкус еды, но при этом добавит изысканности моменту. Благодаря выращиванию винограда рядом с озером Нойзидлерзее и на ветреном плато Парндорфер Платте, вино получает хорошую кислотность и минеральность. Чернозём с примесью известняка даёт плотность и округлость во вкусе, а молодые и зрелые лозы в сочетании добавляют сложности. Выдержка в стальных чанах сохраняет свежесть и фруктовость — здесь вы не найдёте дубовых нот, только чистый голос сорта Грюнер Вельтлинер. Содержание алкоголя 12% делает его довольно сбалансированным, а сухой стиль позволяет легко сочетаться с разной кухней. Хранить лучше всего 1–2 года, чтобы не упустить его яркий, бодрящий характер. Это вино — хороший пример современного австрийского белого вина: элегантного, чёткого и при этом очень дружелюбного к потребителю.