Burgum Novum Lagrein Riserva Alto Adige DOC Castelfeder

Это очень интересное и серьёзное вино — **Burgum Novum Lagrein Riserva Alto Adige DOC Castelfeder**. Оно отлично подойдёт, если вы ищете насыщенное, глубокое красное вино с характером, которое можно не только приятно открыть к ужину, но и немного подержать, чтобы оценить, как оно раскрывается со временем. Его стоит выбрать для торжественного случая или делового обеда, где важно создать впечатление — это вино говорит само за себя. Выращенный на холмистых склонах Басса-Атесина на известковых почвах, лагрейн получается плотным, структурированным, с хорошей кислотностью и балансом. Алкоголь на уровне 13.5% чувствуется мягко, а благодаря выдержке в бочке вино приобретает дополнительные ноты ванили, специй и благородного древесного тона. Перед подачей его лучше декантировать — так оно «расправится», откроются все ароматы и вкусовые оттенки. Что касается сочетаемости — это идеальный партнёр для мясных блюд: будь то запечённая говядина, дичь или хорошо прожаренный стейк. Также он найдёт общий язык с выдержанными сырами, например, с пекорино или горными сортами. А потенциал хранения до 10 лет позволяет купить пару бутылок «на потом» — со временем вино станет ещё интереснее. Если говорить коротко — это вино для тех, кто ценит качество, элегантность и итальянское мастерство в каждой капле.