Aristocratico Valpolicella Ripasso DOC Enoitalia

Конечно! Aristocratico Valpolicella Ripasso DOC от Enoitalia — это отличный выбор, если вы ищете красное сухое вино с насыщенным вкусом и хорошей структурой. Оно прекрасно подходит для сочетания с мясными блюдами — будь то гриль, запечённая свинина или колбасы — а также с выдержанными сырами, которые подчеркнут его богатство. Благодаря методу рипассо, когда молодое вино перебраживает на высушенных шкурках, использованных ранее при производстве Амароне, этот напиток получает дополнительную глубину и тело. Такое вино можно смело брать с собой на фуршет или пикник — оно не требует особой церемонии, но при этом добавляет событию итальянского шарма. К тому же, благодаря выдержке в стальных чанах, оно остаётся свежим и фруктовым, что делает его приятным к употреблению даже без долгого выдыхания. Своим происхождением из региона Венето, а именно из знаменитой зоны Вальполичелла, это вино несёт в себе дух солнечной Италии. Потенциал хранения до 1–2 лет позволяет не спешить с открытием, но опыт подсказывает — лучше насладиться им в ближайшие месяцы, пока играют сочные нотки корвины и рондинеллы.