Aligote Bourgogne AOC Robert Goulley

Это вино — Aligote Bourgogne AOC от Роберта Гулли — отличный выбор, если вы ищете элегантное и изысканное белое вино с характером Бургундии. Оно отлично подойдёт к блюдам из рыбы и морепродуктов, особенно хорошо сочетается с лёгкими закусками на основе моллюсков или белой рыбы. Также его можно подавать с птицей — например, с жареной уткой или запечённой курицей с травами. Не прочь немного сыра? Это вино прекрасно раскроется рядом с мягкими и полутвёрдыми сырами, подчеркнув их вкус без излишней тяжести. Цветочный аромат, свежая кислотность и мягкая минеральность делают его хорошим компаньоном как для повседневного ужина, так и для более торжественной обстановки — например, в подарок ценителю французских вин или как изысканное дополнение к деловому обеду. Его можно смело держать в погребе 3–5 лет, за это время оно немного раскроется, став ещё интереснее. Сделано в традиционной бургундской манере — выдержка в стальных чанах сохранила чистоту вкуса и свежесть, а возраст лоз (55 лет) придал глубину и концентрацию. Виноград рос в очень специфических условиях — на юго-западных склонах коммуны Сен-Бри-ле-Винё, на портлендском известняке, что положительно сказалось на минеральной составляющей вина. Если вы любите французские AOC-вина, цените качество и происхождение — этот «Алиготе» будет приятным открытием. А ещё он подходит веганам, так что может стать универсальным вариантом даже для особенных гостей.