Pinot Noir Blanc de Noir Brut Quintessence Kuban. Novorossiysk Myskhako

Это очень интересное и изысканное игристое вино — **Pinot Noir Blanc de Noir Brut Quintessence Kuban. Novorossiysk Myskhako**. Оно создано из чёрного сорта винограда Пино Нуар, но при этом получается белым, потому что сок почти не контактирует с кожицей ягод. Такой подход даёт тонкий, свежий вкус с лёгкой фруктовостью и приятной кислотностью. Особенности региона Кубани, а именно Новороссийска, где виноград растёт на горных породах мелового периода и в условиях горно-морского климата, придают вину хорошую структуру и минеральность. Лёгкое, сухое, с содержанием алкоголя 11.5%, оно отлично подойдёт как аперитив или сопровождение к различным блюдам. Особенно хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами — например, с лососем, креветками или устрицами. Так как это брют, то оно несладкое, что делает его универсальным для фуршетов, праздников и даже пикника на природе. Выдержано в стальных чанах, что сохранило его свежесть и чистоту вкуса. Потенциал хранения — до двух лет, так что можно немного подержать в погребке, но лучше всего раскрывает себя молодым. Если вы ищете качественное отечественное игристое вино для особого случая или просто чтобы насладиться хорошим брютом — этот вариант будет отличным выбором. Это часть коллекции Quintessence от Мысхако, которая подчёркивает премиальный уровень и уникальность терруара Кубани.