Сковорода — один из самых важных инструментов на кухне, от качества которого зависит вкус и удобство приготовления блюд. В 2025 году рынок предлагает огромное разнообразие моделей: от бюджетных до премиальных, от классических чугунных до инновационных гибридных.
Выбор сковороды зависит не только от материала и покрытия, но и от репутации бренда.
В этом обзоре мы собрали 7 лучших производителей сковородок 2025 года, основываясь на экспертных оценках, отзывах потребителей и технологических инновациях.
Критерии выбора
Перед покупкой сковороды стоит обратить внимание на следующие параметры:
- Материал корпуса — алюминий (кованый или литой), нержавеющая сталь, чугун, медь.
- Антипригарное покрытие — тефлон, керамика, титан, алмазное напыление, гранитное покрытие.
- Толщина дна и стенок — влияет на равномерность нагрева и долговечность.
- Совместимость с плитами — газ, электричество, индукция, духовка.
- Эргономика — удобство ручки, вес, наличие съемных элементов.
- Безопасность — отсутствие вредных веществ (PFOA, PFAS) в покрытии.
- Долговечность — гарантия производителя, устойчивость к царапинам и деформации.
1. Fissler
Страна: Германия
Особенности:
- Премиальное качество, инновационные технологии.
- Использование нержавеющей стали с многослойным дном для равномерного нагрева.
- Антипригарные покрытия с повышенной износостойкостью.
Популярные модели:
- Fissler Adamant — серия с алмазным покрытием, подходит для индукционных плит.
- Fissler Profi — профессиональная линейка с усиленной конструкцией.
Плюсы:
- Высокая теплопроводность
- Долговечность и устойчивость к деформации
- Подходит для профессиональных кухонь
Минусы:
- Высокая цена
- Требует бережного ухода
2. Téfal
Страна: Франция
Особенности:
- Один из лидеров в производстве антипригарных сковородок.
- Использование запатентованных покрытий (Titanium, Thermo-Spot).
- Широкий ассортимент для разных типов плит.
Популярные модели:
- Tefal Ingenio — съемная ручка, удобство хранения.
- Tefal Simply Clean — бюджетная линейка с хорошим покрытием.
Плюсы:
- Доступные цены
- Индикатор нагрева Thermo-Spot
- Легкий вес
Минусы:
- Покрытие со временем изнашивается
- Не все модели подходят для индукции
3. Accademia Mugnano
Страна: Италия
Особенности:
- Элитная посуда с керамическим и гранитным покрытием.
- Элегантный дизайн, ручная сборка.
- Экологичные материалы.
Популярные модели:
- Accademia Mugnano Granitium — ударопрочное покрытие.
- Accademia Mugnano Ceramica — керамика без вредных примесей.
Плюсы:
- Высокая экологичность
- Стильный внешний вид
- Устойчивость к царапинам
Минусы:
- Очень высокая цена
- Требует деликатного ухода
4. Röndell
Страна: Германия
Особенности:
- Сочетание современных технологий и классических решений.
- Использование литого алюминия и титанового покрытия.
- Универсальность для всех типов плит.
Популярные модели:
- Röndell Noble — премиальная серия с алмазным напылением.
- Röndell RDS — съемные ручки, удобство хранения.
Плюсы:
- Хорошая теплопроводность
- Устойчивость к высоким температурам
- Подходит для индукции
Минусы:
- Некоторые модели тяжелые
- Средняя цена выше бюджетных аналогов
5. Tescoma
Страна: Чехия
Особенности:
- Инновационные решения (например, сковороды с керамическим покрытием без PFOA).
- Удобные ручки с защитой от нагрева.
- Широкий выбор форм и размеров.
Популярные модели:
- Tescoma Delicia — керамическое покрытие, экологичность.
- Tescoma Prestige — усиленное дно, долговечность.
Плюсы:
- Безопасные материалы
- Удобство использования
- Доступная цена
Минусы:
- Керамическое покрытие требует аккуратного обращения
- Не все модели подходят для индукции
6. Kukmara
Страна: Россия
Особенности:
- Надежные и доступные сковороды.
- Использование литого алюминия и антипригарных покрытий.
- Подходят для российских условий эксплуатации.
Популярные модели:
- Kukmara Гранит — мраморное покрытие, устойчивость к царапинам.
- Kukmara Премиум — усиленное дно, долгий срок службы.
Плюсы:
- Низкая цена
- Хорошее качество для своей категории
- Широкий ассортимент
Минусы:
- Не все модели подходят для индукции
- Покрытие может изнашиваться быстрее, чем у премиальных брендов
7. Scovo
Страна: Италия
Особенности:
- Сковороды с уникальным дизайном и высоким качеством.
- Использование керамического и гранитного покрытий.
- Удобные ручки и продуманная эргономика.
Популярные модели:
- Scovo Stone — покрытие с каменной крошкой.
- Scovo Ceramica — экологичное керамическое покрытие.
Плюсы:
- Стильный дизайн
- Высокая износостойкость
- Подходит для индукции
Минусы:
- Высокая цена
- Требует бережного ухода
