Посуда с антипригарным покрытием = комфорт и удобство на вашей кухне. Такая посуда позволяет готовить без лишнего масла и легко моется, что экономит время и силы.
Мы изучили десятки материалов, чтобы сделать выжимку полезной информации, которая поможет выбрать посуду с антипригарным покрытием. Время прочтения 3 минуты. Время, которое вы экономите с сервисом “ХочуКупить” 2-3 часа.
Технические характеристики. Что важно?
Антипригарная посуда чаще всего изготавливается из алюминия, нержавеющей стали или чугуна с нанесением специальных покрытий.
- Алюминий: легкий и дешевый, обеспечивает быстрый и равномерный нагрев. Обычно покрывается тефлоном, керамикой или мрамором.
- Нержавеющая сталь: прочный материал, стойкий к коррозии. Совмещается с антипригарными покрытиями на основе титана или керамики.
- Чугун: обладает высокой теплоёмкостью. Антипригарные свойства достигаются за счёт покрытия эмалью или полимерным слоем.
- Долговечность зависит от качества покрытия и соблюдения правил ухода. Статистически срок службы антипригарной посуды составляет 3-5 лет.
Запрещается:
- Использовать металл. Избегайте использования металлических приборов, таких как лопатки или венчики. Они могут повредить антипригарное покрытие. Предпочтите силиконовые, деревянные или пластиковые аксессуары.
- Перегревать. Не стоит нагревать посуду на максимальной температуре без пищи внутри. При перегреве слой антипригарного покрытия разрушается и выделяет вредные вещества.
- Использовать агрессивные моющие средства. Абразивные губки и чистящие средства с жесткими частицами могут повредить покрытие. Очищайте посуду мягкими губками и нейтральными моющими средствами.
- Подвергать резким перепадам температуры. Не помещайте горячую посуду в холодную воду или на холодную поверхность. Резкий перепад температуры может привести к повреждению покрытия.
- Допускать неправильное хранение. Избегайте хранения посуды без защиты между слоями. Используйте силиконовые/бумажные/тканевые коврики, они позволят сохранить покрытие.
- Использовать в духовке без рекомендаций производителя: Не все антипригарные покрытия устойчивы к высоким температурам в духовке.
Выбор сковороды с антипригарным покрытием
Сковороды с антипригарным покрытием бывают различных видов, каждый из которых предназначен для своих кулинарных целей:
- Гриль-сковорода: имеет рифленую поверхность и подходит для приготовления мяса и овощей.
- Жаровня: идеальна для тушения и запекания блюд благодаря высоким стенкам.
- Сотейник: удобен для приготовления соусов и тушёных блюд, благодаря высоким стенкам предотвращает разбрызгивание.
- Блинная сковорода: оснащена низкими бортами и идеально подходит для приготовления блинов и оладий.
- Классическая сковорода: универсальна для повседневного использования.
- Вок: отлично подходит для блюд в стиле стир-фрай, позволяет быстро обжаривать ингредиенты на сильном огне с постоянным помешиванием.
Мы отобрали несколько достойных моделей:
Сковорода гриль 26 см антипригарное покрытие
Цена: 1 386 ₽
Подробнее
Жаровня с крышкой 3 литра 26 см антипригарная литая
Цена: 1 692 ₽
Подробнее
Блинная сковорода 24 см блинница
Цена: 1 121 ₽
Подробнее
Набор антипригарных сковородок с крышками и съемными ручками
Цена: 3 143 ₽
ПодробнееВыбор кастрюли с антипригарным покрытием
Кастрюли с антипригарным покрытием бывают нескольких видов, каждый из которых предназначен для своих кулинарных целей:
- Классическая кастрюля: универсальный выбор для варки супов и бульонов.
- Казан: обеспечивает равномерный прогрев и идеален для блюд, требующих длительного томления, таких как плов.
- Ковш: подходит для соусов, разогрева и приготовления небольших порций благодаря удобству и компактности.
Если вы уже готовы купить кастрюлю с антипригарным покрытием — ниже выбор покупателей сервиса “ХочуКупить”
Кастрюля 3 л с крышкой антипригарная литая маленькая
Цена: 1 416 ₽
Подробнее
Казан с крышкой 4, 5 литра антипригарный литой для плова
Цена: 1 490 ₽
Подробнее
Ковш сотейник кухонный с крышкой 1,7 л
Цена: 1 478 ₽
Подробнее
Набор кастрюль с крышками алюминиевые с толстым дном
Цена: 4 383 ₽
ПодробнееЕсли нужно все и сразу
Рекомендуем приобрести набор посуды с антипригарным покрытием. В этом есть смысл:
- наборы посуды обеспечивают единообразие по дизайну и качеству.
- стоимость набора дешевле, чем покупка каждого предмета отдельно.
- хороший набор включает различные виды посуды для повседневных нужд.
Набор посуды кастрюля ковш кухонный и сковорода
Цена: 4 276 ₽
Подробнее
Набор кастрюль и сковородок
Цена: 4 032 ₽
ПодробнееНа что стоит обратить внимание при выборе посуды с антипригарным покрытием
- Толщина дна и стенок, обеспечивает равномерный нагрев. Дно сковород и кастрюль должно быть не менее 5 мм. Стенки обычно имеют толщину от 2 до 4 мм.
- Совместимость с разными типами плит (газовые, электрические, индукционные).
- Вид антипригарного покрытия. На рынке можно встретить:
- Тефлон (PTFE). Нужно избегать высоких температур и повреждений металлическими приборами.
- Керамическое покрытие. Экологичное и более устойчивое к высоким температурам, чем тефлон. Быстрее изнашивается при неправильном уходе.
- Титановое покрытие. Слой титана увеличивает устойчивость посуды к механическим повреждениям.
- Покрытие с частицами мрамора или гранита. Усиливает антипригарные свойства и улучшает теплоотдачу. Такие покрытия часто называют «каменные». Они долговечны и долго сохраняют свои свойства.
- Эмалированное покрытие. Придаёт кастрюле привлекательный внешний вид.
- Возможность мытья в посудомоечной машине, если это для вас важно.
Выбор в пользу посуды, которую можно мыть в посудомоечной машине добавит вашей кулинарной рутине больше комфорта и удовольствия от приготовления пищи.
